EN LA COCINA en español. Vocabulario

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EN LA COCINA. Electrodomésticos, menaje, verbos…

EN LA COCINA es un vocabulario que incluye los electrodomésticos, el menaje, la mesa, sabores, temperatura y verbos especiales para cocinar.

Es un vocabulario muy importante por dos razones:

  • En primer lugar porque todos los días nos sentamos a comer varias veces; pasamos gran parte del día en la cocina, con la familia y con amigos.
  • En segundo lugar porque la gastronomía es muy valorada en España; los españoles se preocupan por comer bien y a muchos les encanta cocinar. 

Vocabulario recomendado para nivel intermedio y avanzado.

EN LA COCINA

EN LA MESA

  • Los cubiertos
  • La cuchara
  • El cuchillo
  • El tenedor
  • El plato/la fuente
  • El vaso/la copa/la jarra
  • El mantel/la servilleta
  • La taza

ELECTRODOMÉSTICOS

  • El horno
  • La cocina/la encimera
  • El frigorífico/la nevera
  • El congelador
  • El microondas
  • La tostadora
  • El exprimidor
  • El robot de cocina
  • La batidora
  • La cafetera

¡ATENCIÓN!

Muchos electrodomésticos aparecen en masculino y femenino:
→ El tostador/la tostadora
→ El exprimidor/la exprimidora
Muchos nombres de electrodomésticos se forman añadiendo el sufijo –OR/-ORA al sustantivo o verbo. Fíjate:
→ Batir- BATIDORA
→ Picar- PICADORA
→ Freír- FREIDORA
→ Exprimir- EXPRIMIDOR

VERBOS QUE USAMOS EN LA COCINA

  • Preparar
  • Cocinar
  • Guisar
  • Hervir  
  • Freír
  • Revolver – mover
  • Pelar
  • Sofreír – saltear
  • Cortar – trocear
  • Batir

  • Mezclar
  • Dorar
  • Servir
  • Salpimentar
  • Aliñar
  • Amasar
  • Decorar
  • Rellenar
  • Gratinar
  • Fundir
  • Rallar
  • Asar
  • Picar – moler

MENAJE DE COCINA

  • La olla
  • La sartén
  • El cazo
  • El cuenco

SABORES

  • Dulce
  • Salado
  • Picante
  • Agrio
  • Ácido
  • Sabroso
  • Soso

LA TEMPERATURA

  • Caliente
  • Templado/tibio
  • Fresco
  • Frío

→ Si eres aficionado  a la cocina, puede que te interese el MINI DICCIONARIO DE COCINA PARA COCINEROS NOVATOS y algunas recetas típicas de la cocina española, como:

¡ATENCIÓN!

ATENCIÓN
En español hay algunos adjetivos que cambian de significado si se usan con ser o con estar.
→ Mira SER-ESTAR. Adjetivos con cambio de significado

Hay dos muy relacionados con el vocabulario de la cocina/comida:
BUENO-MALO
ESTAR BUENO; sabroso, rico. Esta tarta está muy buena. 
SER BUENO: sano, saludable; de buena calidad, de una buena marca. Comer fruta es bueno.
Este vino es muy bueno (por su marca o su procedencia es de buena calidad).

RICO
ESTAR RICO: bueno, sabroso ¡Qué rica está esta tarta! 
SER RICO: tener mucho dinero Mi tío es muy rico; tiene propiedades y mucho dinero invertido en bancos.

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