EN LA COCINA es un vocabulario que incluye los electrodomésticos, el menaje, la mesa, sabores, temperatura y verbos especiales para cocinar.
Es un vocabulario muy importante por dos razones. En primer lugar porque todos los días nos sentamos a comer varias veces; pasamos gran parte del día en la cocina, con la familia y con amigos. En segundo lugar porque la gastronomía es muy valorada en España; los españoles se preocupan por comer bien y a muchos les encanta cocinar.
Vocabulario recomendado para nivel intermedio y avanzado.
Después de aprender este vocabulario, puedes hacer los 5 EJERCICIOS sobre la cocina.
Recuerda que hay muchas expresiones relacionadas con la comida y con la salud.
EN LA COCINA
EN LA MESA
- Los cubiertos
- La cuchara
- El cuchillo
- El tenedor
- El plato/la fuente
- El vaso/la copa/la jarra
- El mantel/la servilleta
- La taza
ELECTRODOMÉSTICOS EN LA COCINA
- El horno
- La cocina/la encimera
- El frigorífico/la nevera
- El congelador
- El microondas
- La tostadora
- El exprimidor
- El robot de cocina
- La batidora
- La cafetera
ATENCIÓN
Muchos electrodomésticos aparecen en masculino y femenino:
- el tostador/la tostadora
- el exprimidor/la exprimidora
Muchos nombres de electrodomésticos se forman añadiendo el sufijo –OR/-ORA al sustantivo o verbo. Fíjate:
- Batir- BATIDORA
- Picar- PICADORA
- Freír- FREIDORA
- Exprimir- EXPRIMIDOR
MENAJE DE COCINA
- La olla
- La sartén
- El cazo
- El cuenco
VERBOS QUE USAMOS EN LA COCINA
- Preparar
- Cocinar
- Guisar
- Hervir
- Freír
- Revolver – mover
- Pelar
- Sofreír – saltear
- Cortar – trocear
- Batir
- Picar – moler
- Mezclar
- Dorar
- Servir
- Salpimentar
- Aliñar
- Amasar
- Decorar
- Rellenar
- Gratinar
- Fundir
- Rallar
- Asar
Si eres aficionado a la cocina, puede que te interese el MINI DICCIONARIO DE COCINA PARA COCINEROS NOVATOS y algunas recetas típicas de la cocina española, como:
LA ENSALADILLA
EL GAZPACHO
LA TORTILLA TÍPICA ESPAÑOLA
SABORES
- Dulce
- Salado
- Picante
- Agrio
- Ácido
- Sabroso
- Soso
LA TEMPERATURA
- Caliente
- Templado/tibio
- Fresco
- Frío
ATENCIÓN
En español hay algunos adjetivos que cambian de significado si se usan con ser o con estar.
Hay dos muy relacionados con el vocabulario de la cocina/comida:
- BUENO-MALO
ESTAR BUENO; sabroso, rico
Esta tarta está muy buena.
SER BUENO: sano, saludable; de buena calidad, de una buena marca.
Comer fruta es bueno.
Este vino es muy bueno (por su marca o su procedencia es de buena calidad).
- RICO
ESTAR RICO: bueno, sabroso
¡Qué rica está esta tarta!
SER RICO: tener mucho dinero
Mi tío es muy rico; tiene propiedades y mucho dinero invertido en bancos.
