LA PAELLA. Un plato típico español

Posiblemente LA PAELLA sea el plato español más famoso en todo el mundo. Todos los que visitan España quieren probar la típica paella española. ¿Por qué? Porque está deliciosa y porque es sana (está dentro de la «Dieta mediterránea«). 

Los ingredientes son baratos y fáciles de encontrar; solo se necesita un poco de tiempo para prepararla.

Con esta receta es posible cocinar una paella sabrosa en casa y puedes invitar a tus amigos a probarla.

Seguro que también te interesa…

• EN LA COCINA. Vocabulario menaje, verbos, electrodomésticos, sabores…
• EL GAZPACHO típico español
• TORTILLA DE PATATAS
• SANGRÍA y otras bebidas para aguantar el VERANO
• SABOREA ESPAÑA. 10 platos imprescindibles en la cocina española
• LAS TAPAS

LA PAELLA, un plato típico español

Fácil, fácil. Para cocineros novatos. La dificultad es mínima y es difícil que salga mal.

INGREDIENTES PARA LA PAELLA

• Para 4 personas:
  • 2-3 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 2-3 puñaditos de arroz por persona
  • 6-7 judías verdes o un puñadito de guisantes
  • Medio pimiento rojo
  • Un tomate muy maduro
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
  • Un poquito de tomillo

PREPARACIÓN DE LA PAELLA, PASO A PASO

• Corta la carne a trozos.
• Pela y trocea el tomate.
• Lava y corta las judías (si pones guisantes, nada).
• Lava y corta el pimiento.
• Pon una sartén al fuego con aceite (5-6 cucharadas soperas). Espera que se caliente y echa la carne. Rehoga un poquito y cuando empiece a dorarse, añade el pimiento. Rehógalo también. Finalmente añade el tomate y los guisantes. Muévelo todo hasta que esté bien frito.
• Ahora echa el arroz, mézclalo todo bien y pon el agua (doble que de arroz).
• Echa el tomillo.
• Comprueba que está bien de sal.
• Cuando empiece a hervir baja el fuego al mínimo (necesita 15-20 minutos en cocerse).
• Apaga cuando veas que está cocido y déjalo reposar unos minutos,
• Ya está. ¡Que aproveche!

SOBRE LA PAELLA TÍPICA ESPAÑOLA

• La paella es un plato que se come en toda España, aunque es más típico en la «Comunidad Valenciana».
• Es un plato fuerte que los españoles comemos a las dos o tres (de la tarde).
• En muchos lugares es típico comerla los domingos, con grupos de amigos o con toda la familia.
• No hay una receta de paella ideal, cada cocinero la cocina de una manera.
• Hay muchas clases de paellas: de carne, de pescado, mixta (carne y pescado), solo con verduras…
• Por eso, también hay muchísimas recetas de paella pero todas tienen en común estos ingredientes: arroz, aceite de oliva y verduras. Por eso es un plato muy sano. y está incluido en la famosa «dieta mediterránea».

ALGUNAS RECETAS MÁS

• LA PAELLA, un plato típico español
• 100 FRUTAS Y VERDURAS en español. Vocabulario
• IMPERATIVO. ¿VIDA SANA? 12 CONSEJOS
• LAS TAPAS
• SABOREA ESPAÑA. 10 platos imprescindibles en la cocina española
• GAZPACHO TÍPICO ESPAÑOL
• SANGRÍA Y OTRAS BEBIDAS TÍPICAS DE VERANO
• ENSALADILLA TÍPICA ESPAÑOLA
• EN LA COCINA. Electrodomésticos, menaje, verbos…
• EN LA COCINA. 5 Ejercicios

MÁS SOBRE DÍAS DE FIESTA EN ESPAÑA

• ¿Necesitas saber más sobre España? Conoce TODO sobre ESPAÑA
• DÍAS DE FIESTA EN ESPAÑA
• HÁBITOS ESPAÑOLES. ¿Cómo se vive en España?
• 12 de octubre. FIESTA NACIONAL DE ESPAÑA
• SABOREA ESPAÑA. 10 platos imprescindibles en la cocina española
• 1492, AÑO CLAVE PARA EL ESPAÑOL
• EL DÍA DE LA MADRE
• LA LOTERÍA DE NAVIDAD EN ESPAÑA
• 12 REFRANES para los 12 MESES
• 13 DATOS SOBRE ESPAÑA QUE DEBES CONOCER
• ¿QUÉ SABES SOBRE EL ESPAÑOL?
• EL CARNAVAL EN ESPAÑA
• LAS FALLAS

MATERIAL ESPECIAL PARA PROFESORES Y ESTUDIANTES ELE

• 15 TEXTOS CON 750 HUECOS PARA COMPLETAR CON VERBOS
• 10 TEXTOS para DESARROLLAR
• 750 FRASES con huecos para rellenar con VERBOS EN PASADO
• 750 FRASES con huecos para rellenar con VERBOS EN PRESENTE
• 750 FRASES con huecos para rellenar con SUBJUNTIVO
• TEST. 480 PREGUNTAS
• PREPOSICIONES: 500 FRASES PARA COMPLETAR
• TODO sobre EL SUBJUNTIVO
• 330 Frases para completar con SER/ESTAR