EN LA COCINA es un vocabulario que incluye los electrodomésticos, el menaje, la mesa, sabores, temperatura y verbos especiales para cocinar.
Es un vocabulario muy importante por dos razones. En primer lugar porque todos los días nos sentamos a comer varias veces; pasamos gran parte del día en la cocina, con la familia y con amigos. En segundo lugar porque la gastronomía es muy valorada en España; los españoles se preocupan por comer bien y a muchos les encanta cocinar.
Vocabulario recomendado para nivel intermedio-avanzado.
5 ejercicios sobre «LA COCINA»
Además de aprender el vocabulario sobre la cocina, tienes que hacer estos ejercicios para practicar.
Hay 5 EJERCICIOS de diferentes tipos. El último ejercicio es un mini test con preguntas de vocabulario y de gramática.
Respuestas abajo o pinchando aquí.
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EJERCICIO 1. LOS SABORES
Relaciona estos cuatro productos con un sabor:
- La cocina mejicana
- Un limón
- Una tarta de chocolate
- Las anchoas
a. SALADO b. PICANTE c. ÁCIDO d. DULCE
EJERCICIO 2. MENAJE Y VERBOS DE COCINA
Relaciona estos productos con un verbo o con un sustantivo:
¿Puedes deducir para qué sirven? Por ejemplo:
- ENSALADERA. Ensalada. Un plato o cuenco donde servimos la ensalada.
- CAFETERA.
- TETERA.
- SERVILLETERO.
- PANERA.
- SALERO.
- VINAGRERA.
- FRUTERO.
- RALLADOR
- SALPIMENTAR.
- EMPANAR.
- PELAR.
EJERCICIO 3. VERBOS DE COCINA
Relaciona cada verbo con un producto:
- FREÍR a. Las verduras con mucha agua en una olla.
- BATIR b. Todas las cosas juntas en un cuenco.
- AÑADIR c. El pescado, las patatas o la cebolla.
- COCER d. Un poco de sal y pimienta.
- CORTAR e. Los huevos para hacer tortilla.
- MEZCLAR f. El pan o la carne a trozos.
EJERCICIO 4. UNA RECETA PASO A PASO
¿Puedes poner en orden esta receta de “POLLO CON ALMENDRAS”?:
- ECHAR dos vasos de vino y uno de agua.
- CORTAR el pollo en trozos.
- FREÍR el pollo hasta dorarlo.
- COCER durante 20 minutos.
- AÑADIR la cebolla y las almendras.
- LIMPIAR el pollo.
- APAGAR el fuego.
- PONER una olla al fuego.
- ECHAR aceite en la olla.
- SERVIR acompañado de una ensalada
EJERCICIO 5. TEST DE GRAMÁTICA Y VOCABULARIO
Elige entre las opciones:
- Para……………………….. el pescado se necesita harina y huevos.
a) envolver b) rebozar c) cubrir - En un cuenco……………………….. los trocitos de jamón.
a) echamos b) tiramos c) quedamos - El queso que ha sobrado, hay que……………. en sitio fresco.
a) refrescarlo b) guardarlo c) quedarlo - Hoy he comprado merluza porque me ha parecido muy………………………..
a)fría b) fresca c)reciente - ¡Cuidado! No le……………………….. tanta sal al tomate.
a) arrojes b) eches c) tires - En una cacerola se pone el aceite a calentar.
a) para que se caliente b) caliente c) por calentar - La comida principal de los españoles suele ser la del mediodía.
a) primer b) más importante c) que importa - Espero que este menú sea de su agrado.
a) esta comida b) este alimento c) este plato - ¡Qué ricos están los calamares fritos!
a) buenos b) óptimos c) bellos - Un buen queso debe llevar la etiqueta de origen.
a) procedencia b) nacimiento c) nación - En España se cena alrededor de las diez.
a) casi a b) un poco más tarde de c) sobre
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Respuestas
EJERCICIO 1. 1. b / 2. c / 3. d / 4. a
EJERCICIO 2. 2. Café. 3. Té. 4. Servilleta. 5. Pan. 6. Sal. 7. Vinagre. 8. Fruta. 9. Rallar. 10. Sal y pimienta. 11. Pan. 12. Piel.
EJERCICIO 3. 1. c / 2. e / 3. d / 4. 3 / 5. f / 6. b
EJERCICIO 4. 6-2-8-9-3-5-1-4-7-10 (se puede ordenar la receta de otras formas)
EJERCICIO 5. 1. b. 2. a. 3. b. 4. b. 5. b. 6. a. 7. b. 8. a. 9. a. 10. c