GAZPACHO. Una receta típica española
La PAELLA, la TORTILLA DE PATATAS, el BOCADILLO CON JAMÓN SERRANO, la ENSALADILLA, los HUEVOS ROTOS… Todos son platos típicos. También EL GAZPACHO es una receta típica española. Es una sopa fría de verduras frescas que se toma principalmente en verano.
Un plato originario de Andalucía (una región al sur de España) que ahora es internacional; por eso algunos lo llaman GAZPACHO ANDALUZ.
LA DIETA MEDITERRÁNEA
La comida española es famosa porque se incluye en la DIETA MEDITERRÁNEA. Esta dieta consiste principalmente en comer mucha fruta, mucha verdura, poca carne y más pescado, usar aceite de oliva y beber vino (con moderación, claro).
Este gazpacho es ideal para cocineros novatos y si quieres preparar una «cena típica española» debes incluir este plato sin dudar (especialmente en verano). Tus amigos estarán contentos ¡y es super saludable!
Hay un montón de recetas diferentes de GAZPACHO y todas están sabrosas. Esta receta es sencilla y se puede preparar en casa sin problemas. Además vas a repasar EL IMPERATIVO porque las recetas se escriben normalmente en imperativo. ¡Espero que te guste!
GAZPACHO
INGREDIENTES DEL GAZPACHO
- Seis tomates maduros y muy rojos
- Medio pimiento rojo
- Medio pepino
- Un cuarto de cebolla
- Un ajo
- Un buen chorro de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Un chorrito de vinagre
PREPARACIÓN
- Lava, pela y corta toda la verdura. También el ajo.
- Ponlo todo en un cuenco grande.
- Añade el aceite, el vinagre y la sal.
- Tritúralo todo bien.
- Mételo en el frigorífico un rato para que esté bien frío antes de servirlo.
OPCIONES
- Puedes añadir un poco de agua si te gusta más líquido.
- Y unos cubitos de hielo para que esté más frío.
- Puedes prescindir del ajo y del vinagre.
- Algunos ponen algunos trocitos de pan junto con las verduras para conseguir que esté más tipo “crema”.
¡Que aproveche!
- ¡QUÉ APROVECHE! Es la frase que se dice cuando quieres desear a alguien una buena comida
LAS RECETAS EN IMPERATIVO
- Generalmente las recetas se explican en IMPERATIVO. Las formas arriba «en negrita» son imperativos
- Los imperativos afirmativos llevan EL PRONOMBRE DE OD-OI detrás y formando una sola palabra: SÁCALAS–PONLAS.
- Pero si son negativos, se forman con el pronombre delante, como es normal. NO LAS SAQUES–NO LAS PONGAS.
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- LA SANGRÍA
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